高压锅炖鸡翅根的家常做法（高压锅炖鸡翅根 家常美食大师）

最佳答案高压锅炖鸡翅根 | 家常美食大师 凭借炖煮鲜美的味道和成本低廉的优势，高压锅炖鸡翅根成为了一道备受家庭欢迎的菜肴。本文就来分享一下家常做法，让你在短时间内尝到正宗的高压...

高压锅炖鸡翅根 | 家常美食大师

凭借炖煮鲜美的味道和成本低廉的优势，高压锅炖鸡翅根成为了一道备受家庭欢迎的菜肴。本文就来分享一下家常做法，让你在短时间内尝到正宗的高压锅炖鸡翅根的美味。

材料

鸡翅根、淀粉、盐、酱油、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、冰糖、清水、油

步骤

1. 将鸡翅根清洗干净，剪去多余的毛和脂肪；
2. 将鸡翅根加入淀粉、盐、酱油、料酒搅拌均匀腌制5分钟左右；
3. 干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶放入高压锅内，干煸一下；
4. 加入油爆香姜片、蒜末、葱段，继续煸炒至金黄；
5. 加入鸡翅根，翻炒2分钟左右即可；
6. 加入清水、冰糖，再加入适量的盐和酱油；
7. 等食材煮沸后捞去浮沫，盖上锅盖压上锁头；
8. 开火煮10-15分钟，关火放气，再焖5分钟即可。

小贴士

1. 煮制时加点料酒能去腥提味；
2. 鸡翅根一定要清洗干净；
3. 煮沸时预留一定的下锅冷水空间，防止锅爆。

现在，你已经学会了高压锅炖鸡翅根的家常做法，赶快试一试，你也会成为一名家常美食大师！