牛肉粉丝煲的家常做法大全（家常牛肉粉丝煲，美味好吃又下饭！）

最佳答案家常牛肉粉丝煲，美味好吃又下饭！ 材料准备 首先我们需要准备好以下材料： 牛肉：500克 粉丝：100克 葱姜蒜：适量 豆角：5根 胡萝卜：1个 青椒：1个 红椒：1个 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐...

家常牛肉粉丝煲，美味好吃又下饭！

材料准备

首先我们需要准备好以下材料：

• 牛肉：500克
• 粉丝：100克
• 葱姜蒜：适量
• 豆角：5根
• 胡萝卜：1个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐、胡椒面：适量
• 香菜：适量

步骤

1. 牛肉用料酒、生抽、胡椒面、葱姜蒜腌制半个小时，切成块。
2. 豆角切段、胡萝卜切片、青椒和红椒切小块。
3. 粉丝用开水泡软备用。
4. 炒锅倒油加热，放入牛肉煸炒出锅备用。
5. 继续加油炒葱姜蒜和胡萝卜片至香味出来。
6. 加入豆角翻炒，最后加入青椒和红椒继续煸炒。
7. 放入焯过水的粉丝，加上适量的盐和老抽翻炒，再加一点水。
8. 加入煸炒过的牛肉块，再加点水煮开。
9. 最后根据口味适量加盐和胡椒粉，收汁装盘。
10. 最后撒上香菜碎即可。

小贴士

1. 牛肉腌制越久越入味，建议提前一天腌制好。
2. 蔬菜的搭配可以根据自己的喜好酌情改变。
3. 炖的时候需要时不时地加点水，防止烧焦和粘锅。
4. 最后加盐的时候，可以尝一下口味再加，不要放太多，牛肉和豆角都有点咸。
5. 准备时可以多准备一些，留着第二天早上热一下当早餐，也非常美味。

家常牛肉粉丝煲，口感浓郁、热气腾腾，很适合全家人共同品尝。做法简单，味道绝对不输外面的餐馆，而且还能根据自己的口味随意调整。大家快试试吧！