灯影牛肉丝怎么做（如何做出美味的灯影牛肉丝？）

最佳答案如何做出美味的灯影牛肉丝？ 步骤一：选料 首先，我们需要准备好所需的食材。选购新鲜的牛肉，将其切成细丝。接着，将姜蒜切成末，放入碗中备用。另外，我们需要准备一些青红椒、洋葱、豆...

如何做出美味的灯影牛肉丝？

步骤一：选料

首先，我们需要准备好所需的食材。选购新鲜的牛肉，将其切成细丝。接着，将姜蒜切成末，放入碗中备用。另外，我们需要准备一些青红椒、洋葱、豆芽等蔬菜，根据个人口味可适量调整。

步骤二：腌制牛肉丝

将切好的牛肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。这样做可以使牛肉更嫩口感更好。

步骤三：煮面和豆芽

将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。同样的，将豆芽也放到沸水中焯烫熟，备用。

步骤四：炒制灯影牛肉丝

将锅烧热，倒入食用油，放入牛肉丝煸炒至变色。然后倒入青红椒、洋葱等蔬菜煸炒。接着，加入豆芽、煮熟的面条，继续煸炒。最后，加入盐、耗油、鸡精等调味料，用高火翻炒几分钟至入味即可。

步骤五：装盘享用

将炒好的灯影牛肉丝盛到盘子里，撒上少许葱花即可食用。 这样，一道美味可口的灯影牛肉丝就做好了。不仅口感鲜美，而且色香味俱佳。您不妨试着亲自动手做一下，感受一下美食的魅力。