唐冠螺怎么做好吃又简单（如何简单又美味地烹制唐冠螺）

最佳答案如何简单又美味地烹制唐冠螺 材料： 新鲜的唐冠螺、姜片、葱段、食盐、料酒 步骤一：清洗唐冠螺 将新鲜的唐冠螺放入清水中浸泡，然后将唐冠螺洗净，用刷子刷去螺壳表面的泥土和污物...

如何简单又美味地烹制唐冠螺

材料：

新鲜的唐冠螺、姜片、葱段、食盐、料酒

步骤一：清洗唐冠螺

将新鲜的唐冠螺放入清水中浸泡，然后将唐冠螺洗净，用刷子刷去螺壳表面的泥土和污物，之后再用清水冲洗干净。

步骤二：葱姜配料

将姜片和葱段切成小块备用，料酒取适量备用。

步骤三：烹饪唐冠螺

1. 准备一个大炒锅，热锅冷油，倒入姜片和葱段，用小火煸炒出香味，之后把唐冠螺放进去翻炒。

2. 倒入料酒，再撒入适量的盐，加入适量的清水，大火烧开后再用小火焖煮5-7 分钟，直到唐冠螺的螺肉熟透。

3. 捞起唐冠螺，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 在烹制过程中，千万不要加入太多的水，否则会破坏唐冠螺的鲜嫩口感。

2. 可以在调味的时候加入适量的辣椒或者花椒，增强口感和口味。