最佳答案烤鱿鱼须-马来西亚特色美食 配料： 鱿鱼须，椰浆，姜黄，辣椒，洋葱，蒜头，盐。 步骤： 1. 鱿鱼须清洗干净，控水备用； 2. 切干辣椒、洋葱、蒜头，备用； 3. 热锅冷油，放入姜黄炒香； 4. 加入切好的干...

烤鱿鱼须-马来西亚特色美食

配料：

鱿鱼须，椰浆，姜黄，辣椒，洋葱，蒜头，盐。

步骤：

1. 鱿鱼须清洗干净，控水备用； 2. 切干辣椒、洋葱、蒜头，备用； 3. 热锅冷油，放入姜黄炒香； 4. 加入切好的干辣椒、洋葱、蒜头，翻炒至香味散发； 5. 放入鱿鱼须，继续煸炒； 6. 加入椰浆，慢火炖煮10-15分钟； 7. 加入盐调味，即可食用。

小贴士：

1.鱿鱼须的清洗不宜过久，否则容易烂掉； 2.放油时，油温要高，以确保食材的口感； 3.酸奶也可以代替椰浆，口感会更加清新； 4.调味时盐量不宜过多，否则会盖住其他原材料的味道。