海参的吃法与做法清汤海参（海参佳肴——清汤海参）

最佳答案海参佳肴——清汤海参 介绍：海参是我国传统的滋补食品之一，不仅可以加强人体免疫力，还有助于营养补充。今天，为大家介绍一道以海参为主材料的菜品——清汤海参。 原料： 1. 海参 -...

海参佳肴——清汤海参

介绍：海参是我国传统的滋补食品之一，不仅可以加强人体免疫力，还有助于营养补充。今天，为大家介绍一道以海参为主材料的菜品——清汤海参。

原料：

1. 海参 - 250克

2. 瘦肉片 - 100克

3. 鲜菇 - 50克

4. 香菜 - 适量

5. 盐,鸡精 - 适量

步骤：

1. 准备材料。将海参提前泡发至软化，瘦肉片和鲜菇均切成薄片状。

2. 将海参放入清水中用中火煮沸，捞出沥干备用。

3. 将一锅水烧开，加入瘦肉片和煮沸，捞出备用。

4. 同样将鲜菇加入水中煮沸后捞出备用。

5. 接下来将煮好的瘦肉片和鲜菇一同加入汤锅中，继续煮约5分钟呈现出浓醇的肉骨汤味。

6. 放入煮好的海参，略微煮沸即可。

7. 最后调味，加入适量的盐和鸡精，撒上适量的香菜，即可出锅。

食用方法：

1. 最好用陶瓷或不锈钢碗，不要用铁盆碗，以免影响口感。

2. 吃的时候可以适当加入醋，增加风味。

3. 肉骨鲜汤的味道浓郁，可以充分品尝到海参的鲜美味道。

，清汤海参营养丰富，味道鲜美，是充分利用海参的一种好方法。大家可以根据自己的口味进行调味，做出属于自己的版本。